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肉屋がすすめる!おいしい煮こごりの食べ方

この記事のキーワード 津山 煮こごり こごろ

日に日に秋が深まる季節になりました。

本日は、おいしい煮こごりの食べ方をご紹介します。

 

◆口の中でとろける煮こごり丼

1、あたたかいご飯にスライスした煮こごりをのせる

2、↑をレンジで10秒ほど温める

3、ねぎ、きざみのり、ごまをのせて完成!

 

◆ポイント解説

2がポイントで、煮こごりの表面につやができる程度に少しだけ温めます。

あたためすぎると、煮こごりが水溶状になり、特有の食感が消えてしまいますのでご注意ください。

 

煮こごりがご飯を包み込む絶妙なタイミングでお召し上がりください。

 

 

 

 

 

 

 

 

2015年10月28日 23:36

石本商店特製 煮こごりは9月18日に発売!

この記事のキーワード 津山 煮こごり 石本

お待たせしました。

煮こごりについてたくさんの問い合わせがありましたので、今年は時期を早めて9月18日より販売いたします。

石本商店特製煮こごりは、おばあちゃんが、鍋のもりをしながら時間をかけて鍋でことことして作ります。

ぜひ、味わってみてください。

 

 

 

1パック 500円

 

 

 

 

お召し上がり方 \(•̀.̫•)-(•̀.̫•)-(•̀.̫•)/

あつあつのご飯にのせてしばらく待つ→とろけたところで一気にかきこむ。→口の中でとろける。

 

2015年09月16日 20:41

おばあちゃんの煮こごり 

 

たくさんのお問い合わせありがとうございます。

ケンミンショーで紹介された「煮こごり」は季節限定商品です。

石本商店では秋から春先にかけてお店に並びます。

現在は販売を行っておりませんので、今年の秋までお待ちください。

店頭ではすぐに売り切れますので、どうしても食べたくなったときはお電話であらかじめご予約ください。

 

石本商店の煮こごろは、おがあちゃんがなべをことことしながら時間をかけて作ります。「オンザライス」は最高ですよ、、、。

 

 

 

2015年06月11日 21:00